妈妈的朋友韩，韩国人气美食家在家简单学，妈妈的菜谱全都有

妈妈的朋友韩，是一位韩国人气美食家，在家简单学，她的菜谱全都有！

在这里，让我分享一下我如何从韩老师那里学会了许多好吃又简单的韩式菜肴。

1. 石锅拌饭

韩老师介绍了如何制作她最拿手的石锅拌饭。首先，你需要准备一些材料，包括：大米、水发黑木耳、韩式泡菜、红萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋、牛肉片、蒜泥、酱油等。

将大米洗净放入石锅中，加入足够的水煮熟。同时，将牛肉片腌制一下，用蒜泥和酱油调味后稍微煎炒一下，备用。

在煮饭的过程中，你可以将黑木耳、韩式泡菜、红萝卜丝、黄瓜丝等食材切好备用。

当米饭煮熟后，将饭勺移到石锅中，加入调味料搅拌均匀，再加入蔬菜、牛肉等，最后在锅中煎炒一个蛋。最后再次搅拌即可。

2. 韩式炸酱面

韩老师的韩式炸酱面也是一绝。韩式炸酱面的材料比较简单，包括：面条、鸡肉末、韭菜、洋葱、酱油、豆瓣酱等。

首先，将洋葱和韭菜切碎备用。将鸡肉炒熟放到碗里，再在锅中炒熟洋葱和韭菜，备用。

另外，将豆瓣酱放入锅中煸炒至香味散发，加入鸡肉、洋葱和韭菜继续翻炒，加适量酱油调味。

最后，将煮好的面条和炸酱混合，充分搅拌后上桌。

3. 炸鸡翅

如果你想弄点韩式炸鸡的话，韩老师的炸鸡翅老是会让人回味无穷。为了制作这款炸鸡，你需要准备鸡翅、面粉、淀粉、蛋黄、蒜泥等材料。

在制作之前，你需要先将鸡翅剁成中等大小的块状。然后，将面粉、淀粉、蛋黄、蒜泥混合在一起，将鸡块裹上面粉混合物，备用一段时间让其充分入味。

接着，你可以油炸鸡肉，或者用烤箱烤烤鸡翅，这取决于你个人的口味和偏好。需要注意的是，如果你想要酥脆的口感，可以多炸几次，直到鸡肉呈现出金黄色的外观。

4. 泡菜炒饭

如果你还没有尝试过韩式泡菜炒饭，那么你一定要来试一试。为了制作这款美食，你需要泡菜、米饭、鸡蛋、牛肉、洋葱。

首先，将泡菜洗净，然后用厨房纸擦干，在热锅中翻炒一下备用。然后，再用同一个锅中煎炒一下洋葱和牛肉，让其变得嫩滑可口，备用。

将煮好的米饭和泡菜混合在一起，加上炒好的洋葱、牛肉，再加入炒鸡蛋块的食材，一起翻炒至熟即可。

总结

以上，就是我从韩老师学习到的一些简单又好吃的韩式菜肴。无论你是想要学会制作拌饭、炸鸡翅、还是泡菜炒饭等韩式菜肴，这里提供的食谱都能够帮助你。尝试一下这些美食，让你的餐桌上充满新的味道与乐趣吧！